中文别名:青葡萄、德乔、韦尔德贺
外文别名:Albillo de Nava, Boton de Gallo Blanco, Verdeja, Verdejo Blanco, Boto de Gall, Cepa de Madrigal, Gouvelo, Verdal del Pais, Verdejo Palido
原产地:西班牙
种植区域:西班牙、美国、葡萄牙、澳大利亚
典型香气:柠檬、青苹果、奇异果、梨、青草、坚果、杏仁
起源:
弗德乔(Verdejo)很可能是起源于西班牙中部的卢埃达(Rueda)产区,该品种的果实呈绿色,因此被命名为“Verdejo”。弗德乔外文名称中的“Verde”在西班牙文中是“绿色的”意思。DNA图谱分析表明,弗德乔与卢埃达一个名为“Albillo de Nava”的葡萄为同一品种。
品种特征和生长条件:
弗德乔所开的花呈独特的蓝绿色,其果皮较薄,果串大小中等,十分紧凑。该品种成熟较早,产量低,极易感染霜霉病,适合种植在贫瘠的粘土中。
搭配:
一款草本风味的白葡萄酒,所用葡萄几乎仅生长在西班牙的鲁埃达。不要 将其与华帝露葡萄相混淆,后者是马德拉酒所用的葡萄牙葡萄。弗德乔酒的酸度高,带有隐约的苦涩口感,是很好的配餐酒与味蕾清洁 剂。可以尝试用它搭配墨西哥鱼卷、熏肉卷饼、青柠鸡与牛肉饼。
中餐
欧餐
Los Tinos是橡木酿酒桶的别名,在传统酿酒工
艺中曾用于发酵、浸渍和储存。如今,橡木酿酒桶的使用不如往日那么常见,橡木桶成本也越来越高。因此,只有在少有的工艺精良的酒庄中才能看到橡木桶及其酿造工艺。尽管如此,
“ Los Tinos”远不止是一个葡萄酒酿造团队的名字。“ Los Tinos'”象征着“海纳百川,有
容乃大”的精神意义,连结着上等品质葡萄酒的艺术与工艺价值,并努力为市场寻求**性价比葡萄酒
Los Tinos酒庄是一家西班牙酒庄,位于上里奥哈地区的Alberite小镇。这是一个有名的以传统工艺酿造葡萄酒的小镇。
早在20世纪20年代初,Los Tinos酒庄属于Saenz家族,并开始进行葡萄酒酿造。早在葡萄酒市场开拓前,如许多传统的葡萄酒酿造小镇一样,酒庄酿出的葡萄酒仅供
自己家庭款待及饮用。逐渐,人们对葡萄酒越发感兴趣,葡萄酒被出售到隔壁的小镇。
酒庄坐落于一座小山丘上,位于Alberite小镇的郊区。让人惊喜的是酒庄在山丘上开凿出天然酒窖,以寻求完美的天然温度条件来熟化和储存葡萄酒。
Los Tinos酒庄专注于酿造高品质葡萄酒。通过为市场持续输送高品质、价格适中的葡萄酒,Los Tinos酒庄已经成为葡萄酒市场的领跑者。