我们只做新鲜烘焙的VENTURA咖啡　新鲜的咖啡　才谈得起风味　新鲜，是咖啡的生命　

咖啡的魅力就在于：喝前诱人的香气　品尝时各种有趣的风味，

喝后美妙的余韵。不新鲜的咖啡，没有了上述的体验。　也失去了品尝咖啡的乐趣。

烘焙，咖啡风味的来源　烘焙无疑是我们最看重的以及要求最为严格的环节，一直以来，我们

依靠专业的烘焙师，通过对烘焙机的深入了解，以及对　各种咖啡豆属性的把握，

用我们专业经验　选定适合每款豆子的**温度烘焙，决定咖啡的味道

烘焙过程　

1.生豆手选　也是**次手选，在烘焙前进行，挑选出生豆中影响咖啡口味的瑕疵豆，让优质咖啡更加美味，第二次手选会在冷却咖啡豆时进行，将挑出其中的未熟豆和焦黑豆。

2.烘焙机预热　会花费几十分钟的时间进行烘焙机的预热，使炉膛内部温度均匀分布，使生豆能更均匀的脱水，并以**膨胀状态进入爆点，从而使咖啡风味表现更加。

3.烘焙控制　是在烘焙的过程中，通过观察咖啡豆的颜色、气味、温度等数据，进而控制咖啡的脱水状态和化学反应结果的过程。

4.冷却咖啡豆　烘焙完成后，通过控制冷却风门，使咖啡豆在3分钟内完成冷却，否则过长的冷却时间会大大损坏咖啡的风味。

关于包装

日本进口挂耳式咖啡滤袋　

滤袋原料产自日本，有良好的撕拉性和挺括度，萃取咖啡充分且无杂质。

专业牛皮包装　

保留新鲜，外袋采用环保的牛皮纸袋，内部保鲜层采用反光隔热铝膜，从根本上隔绝光线，空气对咖啡的影响，保证持久新鲜。

研磨阶段　

采用更高端的磨豆机，研磨的咖啡更均匀，研磨速度快，容量大

避免了在研磨中产生的温度对咖啡风味的影响。

分装阶段　

及时封装，将烘焙后的封口不减的保留挂耳包中，自动化机器分装更快捷，更干净。