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Sweet Heart Rosé
甜蜜之心半甜玫瑰葡萄酒
葡萄品种：麝香(Muscat)
该酒由 100% 麝香(Muscat)品种制成，带着淡淡的草莓色。果香浓郁，尤其是野果、草莓、树莓、红加仑，伴着玫瑰花瓣的芬芳。口感清新、均衡，多亏其天然的半起泡酒类型，入口优雅，富含果味
配菜：开胃菜和各式甜点的理想配酒
建议：恒温状态 16 ℃以下，湿度 70% - 75% ，避光。适饮温度： 4 -7 ℃
规格：50cl 波尔多白瓶 包装：6瓶 / 箱
产区：DO曼切艾拉产区
酒精度：10%vol
D.O. Manchuela
Semi-Sweet Wine
Varieties
Moscatel.
Fermentation
Short specifi c soaking after the pass through "Boreal" at 5º C. 15 days of fermentation in stainless steel barrels with chosen yeast and controlled temperature of 13ºC. End of the fermentation after passing it through a tangential filter.
Wine Tasting
Wine made from the muscatel variety. Pale yellow colored with grayish tones. In nose is very attractive, clean and aromatic. It highlights its complexity, combined with its grapefruit and apple fruitiness. Floral background in which prevails the fennel. Fresh, surprising and elegant mouth, with hints of mandarins and rose petals. Lasting balanced sweetness.
Basis for the pairing
Semi-sweet wine, ideal for light meals and appetizers. Delicious with deserts.
Recommendations
Preserve at a constant temperature below 16ºC. 70-75% of humidity and darkness. Recommended temperature of storage: 4-7ºC.
Presentation
50 cl bordeaux white elite bottle. 6 bottles carton box.
Analisis
Alcohol: Total acidity: PH: Volatile acidity: Residual sugar: | 9% vol. 7 g/l of tartaric acid 3,2 0,2 gr/l. of acetic acid 25 gr/l. |
Technical data sheet
Propietario: | Iniesta Family. |
Asesor técnico: | Rafael Orozco and Luis Jimenez. |
Enología: | Héctor Martínez. |
Viticultura: | Agustín Lázaro. |
Nombre del vino: | Dulce Corazón. |
Calificación cosecha: | Excelente. |
Presentación: | Botella de 50 cl. |
Procedencia: | Viñedos en propiedad. |
Región: | La Manchuela. |
Municipio: | Fuentealbilla. |
Suelos: | Textura arcillosa-limosa |
Orografía: | Bancales y laderas suaves. |
Orientación | Sur-oeste. |
Altitud | 770 m de altitud. |
Clima: | Carácter mediterráneo, con mucha diferencia de temperatura día/noche por su altitud. Más de 3000 horas de sol al año. |
Pluviometría anual: | Menos de 400 mm. |
Variedades de uva: | Moscatel. |
Edad de las cepas: | Entre 10 y 30 años. |
Estilo de poda: | Cordón royat. |
Técnicas de cultivo: | Maquinaria agrícola adaptada a la orografía. |
Irrigación: | Sólo en casos extremos y estados fenólicos concretos. |
Fecha de vendimia: | 1ª quincena de Septiembre. |
Fermentación: | 13º en depósitos de acero inox. |
HE LEÍDO Y ACEPTO LAS CONDICIONES
