Monastrell  ( 莫纳斯特雷尔，穆尔韦德）

是一个国际性的葡萄酒品种，在世界上许多地方都有种植。该品种大约在公元前500年由腓尼基人传入西班牙东北部地区加泰罗尼亚。在16世纪后，该品种传入法国，随后传入隆河谷(Rhone Valley)，在1860年达到加利福尼亚。

在法国莫纳斯特雷尔又称为幕维地尔(Mourvedre)，主要种植在西班牙的东南部，例如耶克拉(Yecla DO)和胡米利亚(Jumilla DO)，它用来酿造强劲有力的深色红葡萄酒，带有浓郁的辛香。蒙纳斯翠尔酿造的葡萄酒丹宁重、酒精度高、色泽深红。它与隆河谷的葡萄酒混合很成功，特别是与歌海娜(Grenache)葡萄尤其具有亲和力，能够使歌海娜变得柔和并更具有结构性。蒙纳斯翠尔的口感取决于种植它的区域。它常常具有一种野性自然的味道，伴有泥土和水果的清香。Monastrell酿造的葡萄酒丹宁重、酒精度高、色泽深红。它和罗纳样式的葡萄酒混合很成功。它和歌海娜葡萄尤其具有亲和力，它能够使歌海娜变得柔和和更具有结构性。Monastrell的口感取决于种植它的区域。它常常具有一种野性自然的味道，伴有泥土和水果的清香。

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Mourvedre Red Wine Profile

MAJOR REGIONS: Less than 190,000 acres worldwide.
Spain (~150,000+ acres)  Alicante, Jumilla, Almansa
France (~25,000 acres)  Bandol (Provence), Rhône
Australia (~2500 acres)  South Australia
United States (~1000+ acres)  California, Washington

Mourvedre Wine Characteristics

FRUIT: Blueberry, Blackberry, Plum,
OTHER: Black Pepper, Violet, Rose, Smoke, Gravel, Meat
OAK: Yes. Usually medium to long oak aging.
TANNIN:  High
ACIDITY:  Medium (+)
ABV:  12-15%

适合搭配的菜

烤肉、羊肉、牛肉、鸭肉、鹅肝、奶酪、咖喱