阿依仑Airen周!7月26日开始

Maksim
2021-07-22
来源:阿依仑Airen周 7月26日开始!

阿依仑Airen周!

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中文别名:阿依伦、艾伦外文别名:Airén、Aiden、Blancon、Burra Blanca、Burrablanca、Forcallada、Forcallat、Forcallat Blanca、Forcallat Blanco、Forcayat、Forcellat Bianca、Forcellat Blanca、Laeren del Rey、Lairen、Layren、Manchega、Mantuo Laeren、Valdepenera、Valdepena、Valdepenas、Valdepenera Blanca、Valdepenero
爱人(Airen)属白葡萄品种,是西班牙种植面积最广的葡萄品种,在西班牙30%葡萄园种植Airen,它种植面积是其他西班牙白葡萄的两倍。它是一个古老的品种,最早的记录它是在1615年,它曾经是世界上种植面的最多的酿酒白葡萄品种(1996年Airen 的种植面积曾达到了423100公顷)。

西班牙种植的多数葡萄主要被用于酿造白兰地,能够留给葡萄酒酿造商的并不多。
为了酿酒,他们令抗旱的古老灌木式葡萄藤焕发了活力。
由于风味较为强劲、酸度较低,阿依伦葡萄时常会与包括维奥娜、弗德 乔、长相思在内的其他酿酒葡萄混酿,生产出风味更加和谐的葡萄酒。

搭配:

中餐:

欧餐:






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